Membahas: pengenalan bahan baku ( udang ),Pengenalan Produk Olahan udang,pembuatan Dendeng Udang dan Udang gerintingrn
Membahas tentang mengenal tepung tapioka dan pemanfaatannya,pembuatan tepung tapioka dan penanganan limbahnya
Tepung kasava dibuat dari singkong dan mampu menggantikan sebagian dari fungsi terigu
Membahas: pengenalan bahan baku ( udang ),Pengenalan Produk Olahan udang,pembuatan Dendeng Udang dan Udang gerintingrn
Membahas tentang mengenal tepung tapioka dan pemanfaatannya,pembuatan tepung tapioka dan penanganan limbahnya
Limbah hasil pengolahan perairan seperti (ikan,udang,cumi-cumi,dll) yang berupa (kepala,ekor,tulang-tulang,dll) dapat dimanfaatkan menjadi produk awetan yang disebut petis