Tepung Kasava Pembuatan & Pemanfaatannya

Tepung kasava dibuat dari singkong dan mampu menggantikan sebagian dari fungsi terigu

Aneka Olahan Mengkudu Berkhasiat Obat

Edisi

1

ISBN/ISSN

979-21-0834-3

Deskripsi Fisik

---/ 71 hlm; 23,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

615.3

Aneka Olahan Udang

Membahas: pengenalan bahan baku ( udang ),Pengenalan Produk Olahan udang,pembuatan Dendeng Udang dan Udang gerintingrn

Selai dan Cake Waluh

Edisi

1

ISBN/ISSN

979-21-0426-7

Deskripsi Fisik

---/ 48 hlm; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664

Selai dan Jam Jambu Mete

Edisi

1

ISBN/ISSN

979-21-0663-4

Deskripsi Fisik

---/ 52 hlm; 23,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.8

Kuaci dan Manisan Waluh

Waluh dapat diproses menjadi produk olahan misalnya (dodol,selai,cake,manisan basah,manisan kering,sirup,jelly,kuaci,dll)

Tepung Tapioka

Membahas tentang mengenal tepung tapioka dan pemanfaatannya,pembuatan tepung tapioka dan penanganan limbahnya

Membuat Petis

Limbah hasil pengolahan perairan seperti (ikan,udang,cumi-cumi,dll) yang berupa (kepala,ekor,tulang-tulang,dll) dapat dimanfaatkan menjadi produk awetan yang disebut petis

Aneka Olahan Beligu dan Labu

Beligu dan labu merupakan komoditas pertanian yang termasuk dalam jenis sayuran dan dapat diolah menjadi manisan,selai dan sirup

Kerupuk Udang Sidoarjo

Udang dapat diolah menjadi kerupuk dengan menggunakan peralatan tradisional maupun mesin modern