Aneka Olahan Udang
Membahas: pengenalan bahan baku ( udang ),Pengenalan Produk Olahan udang,pembuatan Dendeng Udang dan Udang gerintingrn
- Edisi
- Cetakan ke 5-2008
- ISBN/ISSN
- 979-21-0830-0
- Deskripsi Fisik
- ---/ 68 hlm/ 23,5 cm
- Judul Seri
- Teknologi Pengolahan Pangan
- No. Panggil
- 664 SUP a
Selai dan Cake Waluh
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 979-21-0426-7
- Deskripsi Fisik
- ---/ 48 hlm; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 979-21-0426-7
- Deskripsi Fisik
- ---/ 48 hlm; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664
Selai dan Jam Jambu Mete
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 979-21-0663-4
- Deskripsi Fisik
- ---/ 52 hlm; 23,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.8
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 979-21-0663-4
- Deskripsi Fisik
- ---/ 52 hlm; 23,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.8
Kuaci dan Manisan Waluh
Waluh dapat diproses menjadi produk olahan misalnya (dodol,selai,cake,manisan basah,manisan kering,sirup,jelly,kuaci,dll)
- Edisi
- Cetakan ke 5-2009
- ISBN/ISSN
- 979-21-0427-5
- Deskripsi Fisik
- .../44 hlm/ 23,5 cm
- Judul Seri
- Teknologi Pengolahan Pangan
- No. Panggil
- 635.6 SUP k
Tepung Tapioka
Membahas tentang mengenal tepung tapioka dan pemanfaatannya,pembuatan tepung tapioka dan penanganan limbahnya
- Edisi
- Cetakan ke 5-2009
- ISBN/ISSN
- 979-602-8155-57-1
- Deskripsi Fisik
- ---/79 hlm/ 23 Cm
- Judul Seri
- Teknologi Pengolahan Pangan
- No. Panggil
- 633.64 SUP t
Aneka Olahan Beligu dan Labu
Beligu dan labu merupakan komoditas pertanian yang termasuk dalam jenis sayuran dan dapat diolah menjadi manisan,selai dan sirup
- Edisi
- Cetakan ke 5-2009
- ISBN/ISSN
- 979-21-0819-X
- Deskripsi Fisik
- .../112 hlm/23,5 cm
- Judul Seri
- Teknologi Pengolahan Pangan
- No. Panggil
- 641/R SUP a
Kerupuk Udang Sidoarjo
Udang dapat diolah menjadi kerupuk dengan menggunakan peralatan tradisional maupun mesin modern
- Edisi
- Cetakan ke 5-2009
- ISBN/ISSN
- 979-21-0855-6
- Deskripsi Fisik
- .../79 hlm/23,5 cm
- Judul Seri
- Teknologi Pengolahan Pangan
- No. Panggil
- 641/R SUP k
Pengawetan Telur
Membahas teknik pembuatan berbagai macam telur dan cara pengawetan
- Edisi
- 5- 2006
- ISBN/ISSN
- 979-21-0068-7
- Deskripsi Fisik
- -,../16.5 /76 cm
- Judul Seri
- Teknologi tepat guna
- No. Panggil
- 664/ R / SUP -p
Kecap Tradisional
Kecap merupakan produk olahan kedelai dengan tekstur cair (asin) atau kental (manis),berwarna cokelat kehitam-hitaman,dan digunakan sebagai bahan penyedap masakan
- Edisi
- Cetakan ke 5-2009
- ISBN/ISSN
- 979-21-0862-9
- Deskripsi Fisik
- ...70 hlm/23,5 cm
- Judul Seri
- Teknologi Pengolahan Pangan
- No. Panggil
- 641/R SUP k
Aneka Olahan Pisang
Pisang merupakan tanaman multiguna dapat dimanfaatkan mulai dari akar hingga sisa bunga (ontong)
- Edisi
- Cetakan ke 5-2009
- ISBN/ISSN
- 979-21-0814-9
- Deskripsi Fisik
- .../116 hlm/ 23,5 cm
- Judul Seri
- Teknologi Pengolahan Pangan
- No. Panggil
- 664/R SUP a
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah