Tanaman jahe termasuk komoditas rempah yang multiguna,baik sebagai bumbu dapur,obat-obatan,makanan,minuman penyegar,maupun sebagai salah satu mata dagangan yang diekspor ke pasar internasional.
Kecap adalah sari kedelai yang telah difermentasikan dengan atau tanpa penambahan gula kelapa dan bumbu,sedangkan Tauco merupakan salah satu hasil olahan kedelai melalui fermentasi kapang/cendawan …