Resep Masakan Jamur Dari Chef Ternama

Jamur bermacam-macam jenisnya,ada yang enak dimakan dan ada pula yang beracun,tetapi ada juga yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh

Aneka Olahan Jahe

Tanaman jahe termasuk komoditas rempah yang multiguna,baik sebagai bumbu dapur,obat-obatan,makanan,minuman penyegar,maupun sebagai salah satu mata dagangan yang diekspor ke pasar internasional.

Kecap & Tauco Kedelai

Kecap adalah sari kedelai yang telah difermentasikan dengan atau tanpa penambahan gula kelapa dan bumbu,sedangkan Tauco merupakan salah satu hasil olahan kedelai melalui fermentasi kapang/cendawan …

Kecap Tradisional

Kecap merupakan produk olahan kedelai dengan tekstur cair (asin) atau kental (manis),berwarna cokelat kehitam-hitaman,dan digunakan sebagai bahan penyedap masakan

Aneka Olahan Pisang

Pisang merupakan tanaman multiguna dapat dimanfaatkan mulai dari akar hingga sisa bunga (ontong)

Saos Pepaya

Tanaman pepaya merupakan tanaman asli Meksiko,mengingat daya simpan buah matang yang relatif singkat,maka dimanfaatkan menjadi berbagai produk olahan,misal: saos,selai,jeli,manisan,sirup dll.

Aneka olahan kelapa

Edisi

1-2006

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

---, 200 hlm,; 19,5 cm

Judul Seri

aneka olahan

No. Panggil

634/R -ELY -a

Beberapa Metode Pengolahan Tepung Ikan

Tepung ikan yang mengandung protein hewani yang tinggi,merupakan salah satu bahan baku yang sangat baik digunakan dalam penyusunan formulasi makanan ternak dan ikan.

Membuat Gerabah

Kerajinan gerabah diperkirakan berasal dari negeri Cina sekitar 4000 th sebelum Masehi,gerabah dibuat dari tanah liat yang dibakar,misalnya: kuali,tempayan,kendi dll.

Kerupuk Puli Masa Kini

Kerupuk puli atau lempeng dibuat dari bahan baku beras dan mempunyai cita rasa yang khas